Aus Chinakohl lässt sich ein nahezu ideales Gericht zubereiten – nahrhaft, leicht und lecker.
Wir sprechen über einen Salat, der sowohl am Feiertagstisch als auch beim normalen Abendessen oder bei der Arbeit anstelle eines Snacks serviert werden kann.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man Peking-Salat mit Hühnchen und einer speziellen Soße zubereitet.
Sie benötigen:
- Hähnchenbrust 300 gr;
- Chinakohl 400 gr;
- Dosenmais 200 gr;
- Sesamsamen 2 TL;
- Mayonnaise 4 EL. l.
Wie man kocht
1. Die Hähnchenbrust nach dem üblichen Rezept garen lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt die Sesamkörner in einer sauberen und trockenen Pfanne ohne Pflanzenöl anbraten. Sie sollten golden werden.
3. Wenn Sie fertig sind, mischen Sie sie mit Mayonnaise und lassen Sie sie ziehen, damit die Mayonnaise mit dem Geschmack und Geruch von Sesamkörnern gesättigt ist und die Samen weicher werden.
Nach Belieben können Sie der Sauce Gewürze oder Kräuter hinzufügen.
4. Wir zerlegen den Chinakohl, waschen ihn, hacken ihn und geben ihn in eine Salatschüssel.
5. Die Marinade aus dem Dosenmais abtropfen lassen, das gekochte Hähnchen hacken, mit Kohl vermischen und alles mit Soße würzen.
Sie können es vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Vanillepudding-Pfannkuchen zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
