Nicht alle Hausfrauen trauen sich, Muscheln zu kaufen. An Garnelen und sogar Oktopusse haben wir uns schon gewöhnt, doch auf Tischen tauchen diese Tiefbewohner nur selten auf.
Der Grund liegt höchstwahrscheinlich darin, dass Hausfrauen nicht wissen, was sie aus Muscheln lecker kochen sollen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man schnell und lecker ein Abendessen mit Muscheln zubereitet.
Sie benötigen:
- Muscheln 300-350 gr;
- Zwiebel 1 Stück;
- Sahne 150 ml;
- Olivenöl 3 EL. l;
- Knoblauch 1 Zehe;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Die Zwiebel in halbe Ringe oder nach Belieben schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
2. Wenn die Zwiebel weicher ist, fügen Sie Muscheln hinzu, ohne sie aufzutauen.
3. Frittieren Sie, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, und fügen Sie dann die durch eine Presse gepresste Sahne und den Knoblauch hinzu.
4. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Sie können es mit Gemüse, Nudeln oder anderen Beilagen servieren. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Schokoladenpfannkuchen macht.
Experte: Julia Arkhipova
