Wie man Linsensuppe kocht: ein gesundes und leckeres Gericht

Linsen gehören zu den Lebensmitteln, die regelmäßig in unsere Ernährung aufgenommen werden sollten.

Dadurch können wir unsere Gesundheit über viele Jahre hinweg bewahren und die beschleunigte Alterung vergessen.

Daher können Sie versuchen, eine originelle Püreesuppe zuzubereiten, rät die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.

So bereiten Sie eine köstliche Linsensuppe zu

Produktliste

- ein Glas rote oder gelbe Linsen;
- eine Karotte und eine Zwiebel;
- eine Tomate;
- ein Löffel Tomatenmark;
- vier Gläser Wasser;
- Salz und Gewürze nach Ihrem Ermessen;
- etwas raffiniertes Pflanzenöl.

Kochmethode

Zunächst müssen Sie mit Linsen wie mit jeder anderen Hülsenfrucht umgehen: Sie müssen sie untersuchen, gegebenenfalls sortieren und gründlich waschen.

Die Röstzwiebeln und Karotten in die Pfanne geben. Als nächstes versenden wir die vorbereiteten Linsen. Geben Sie die angegebene Menge Wasser hinzu.

Gewürze und Salz hinzufügen.

Fügen Sie außerdem Tomatenmark und eine gehackte Tomate (ohne Haut) hinzu. Nachdem die Suppenbasis kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie sie eine Viertelstunde lang.

Anschließend das Gericht mit einem Mixer pürieren und servieren.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Hähnchenkoteletts mit Haferflocken köstlich zubereitet .