Knödel werden normalerweise mit Sauerrahm oder Butter gegessen. Aber im Allgemeinen ist dies eine persönliche Angelegenheit für jeden, und wenn Ihnen Ihre Gesundheit nichts ausmacht, können Sie sogar Mayonnaise verwenden.
Aber auf der Suche nach neuen gastronomischen Sensationen können Sie in die Vergangenheit reisen und Knödel mit Essig probieren.
Die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Knödel mit Essig serviert.
Zu Sowjetzeiten war dieses Rezept in jedem Haushalt bekannt.
Wir sagen Ihnen nicht, wie schädlich oder nützlich es ist, sondern erinnern Sie nur daran, wie es passiert ist.
Rezept für Knödel mit Essigsauce
Für die Zubereitung gibt es zwei Möglichkeiten: einfach und ganz einfach. Beginnen wir mit dem letzten.
Mischen Sie dazu Wasser und Tafelessig im Verhältnis 1:1. Das ist alles, Sie können die Soße zu den Knödeln servieren.
Für die nächste Option benötigen Sie:
- Essig;
- Knödelbrühe;
- Knoblauch;
- scharfer Pfeffer;
- Grün.
Essig muss im Verhältnis 1:1 mit Brühe vermischt werden.
Dann den Knoblauch durch eine Presse geben und nach Belieben Peperoni, Kräuter und andere aromatische Kräuter hinzufügen. Auch Sojasauce wird nicht überflüssig sein.
Alle Zutaten werden gemischt und serviert.
Mit diesem Rezept lässt sich eine Marinade zum Grillen oder für Zwiebeln zubereiten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Teig für Knödel zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
