Dieses Gericht eignet sich perfekt als Snack, kann aber auch als Dessert serviert werden, wenn es mit Schokolade und frischen Beeren dekoriert wird.
Geschmacklich unterscheiden sich diese Mini-Pfannkuchen kaum von der klassischen Variante.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, teilte das Rezept.
Zutaten
Für ein Glas Mehl benötigen Sie:
- Pflanzenmilch - 1 Glas;
- Kokosöl (oder anderes Pflanzenöl) – 1 Esslöffel;
- Apfelessig - 1 Teelöffel;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Einen reichhaltigeren und sättigenderen Snack erhalten Sie, wenn Sie einen Esslöffel Chiasamen hinzufügen, die zunächst mit 3 Esslöffeln Wasser oder Pflanzenmilch vermischt werden müssen.
Der Prozess der Herstellung von Mini-Pfannkuchen
Zuerst müssen Sie alle trockenen Massenprodukte mischen.
Dann müssen Sie zuerst die geschmolzene Butter unterrühren, dann die Milch und alle anderen Zutaten.
Der Teig sollte gemischt und 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.
Für die ideale Größe dieser Pfannkuchen können Sie einen Teelöffel verwenden. Sie müssen bei mittlerer Hitze gebacken werden. Die Bratpfanne muss vorgeheizt werden.
Vor dem Servieren können heiße Pfannkuchen mit Ihren Lieblingsspeisen dekoriert werden: Früchte, Beeren, Schokolade usw.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Charlotte in einer Pfanne kocht.
Experte: Julia Arkhipova
