Einfache Vorspeisen, die vor dem Hauptgang serviert werden können, schmücken nur den Tisch und machen das Abendessen viel besser.
Der Prozess der Zubereitung ist in der Regel so einfach wie möglich und erfordert keinen großen Aufwand, keine große Zeit oder große Kosten.
Schauen wir uns drei Möglichkeiten für köstliche Leckereien an, die auch ein unerfahrener Koch problemlos zubereiten kann.
Die Köchin Yulia Arkhipov, eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, teilte die Rezepte mit.
Caprese
Sie müssen Tomaten, Mozzarella, etwas Basilikum, Olivenöl und Pesto-Sauce vorbereiten.
Tomaten müssen gewaschen und getrocknet und dann in Scheiben geschnitten werden. Sie sollten auch den Mozzarella hacken. Anschließend können die Zutaten einzeln auf einen Teller gelegt werden. Anschließend müssen sie gesalzen, mit Soße und Öl bestreut sowie mit Basilikumblättern garniert werden.
Vorspeise mit Melone und Parmaschinken
Diese beiden Zutaten passen gut zusammen und eignen sich perfekt für ein Gourmet-Mittag- oder -Abendessen.
Für 500 g Melone müssen Sie etwa 250–270 g Schinken, 100 g Rucola und Balsamico-Essig zubereiten.
Die Melone muss geschält, in Stücke geschnitten und anschließend in Schinken eingewickelt werden. Sie können Rucolablätter darauf legen.
Häppchen mit Lachs
Für 4 Scheiben Roggenbrot sollten Sie etwa 70 g Hüttenkäse, etwas Dill, 80 g Salz und 4 Eier nehmen.
Das Brot sollte in kleine Scheiben geschnitten, im Ofen etwas getrocknet und anschließend mit einer Mischung aus Quark und gehackten Kräutern eingefettet werden.
Darauf müssen Sie Eierstücke (Sie können Wachteleier verwenden) sowie Fisch legen.
Alle Zutaten müssen mit Spießen befestigt werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Seelachs in Sauerrahm köstlich zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
