Beim Kochen von Kartoffeln werfen einige erfahrene Hausfrauen ein paar Knoblauchzehen in die Pfanne.
Manchmal landet ein ganzer und ungeschälter Gemüsekopf in kochendem Wasser.
Das Ergebnis dieses kulinarischen Tricks sind Kartoffeln mit einem hellen und ungewöhnlichen Aroma.
Es ist jedoch ratsam, den Trick anzuwenden, wenn Sie nicht nur Salzkartoffeln, sondern Kartoffelpüree erhalten möchten.
Yulia Arkhipova, eine Expertin im kulinarischen Bereich der Online-Publikation Belnovosti, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, sprach über einen ungewöhnlichen Life-Hack.
Warum Knoblauch mit Kartoffeln kochen?
Es ist ganz einfach: Durch die Wärmebehandlung zusammen mit einem würzigen Gemüse erhält der Nachtschatten einen hellen, pikanten Geschmack.
Wenn die Kartoffeln später mit Milch und Butter „kombiniert“ werden, wird das Aroma noch angenehmer.
Mit anderen Worten: Das gekochte Gemüse muss mit einem Kartoffelstampfer „verarbeitet“ und mit den beiden oben genannten Komponenten vermischt werden.
Das Ergebnis ist ein sehr appetitliches Kartoffelpüree, dem kein echter Feinschmecker widerstehen kann.
Zuvor erklärte ein Experte, wie man abgekühltes Kartoffelpüree richtig aufwärmt.
Experte: Julia Arkhipova
