Wenn Sie nur Zwiebeln, Kartoffeln und etwas Käse im Haus haben, können Sie ein Gericht zubereiten, das aus einem Snack ein Feiertagsessen macht.
Speichern Sie das Rezept. Ihre Familie wird Sie immer wieder bitten, dieses Gericht zuzubereiten.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Kartoffeln mit Käse und Zwiebeln backt.
Sie benötigen:
- Kartoffeln - 4-6 Stk.;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- Butter - 3 EL. l.;
- Mehl - 3 EL. l.;
- Milch - 2 Gläser;
- Käse - 200 gr.
Wie man kocht
1. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie und die Zwiebeln in runde oder halbrunde Scheiben und legen Sie sie auf den Boden einer mit Pflanzenöl gefetteten Auflaufform.
2. Die Kartoffeln mit Pfeffer und Salz bestreuen, Zwiebelringe darauf legen und die Schichten wiederholen.
3. Wenn Sie fertig sind, schmelzen Sie die Butter, mischen Sie sie mit Mehl und Salz, erhitzen Sie sie eine Minute lang und gießen Sie die Milch hinzu, nachdem sich die Klumpen aufgelöst haben.
4. Kochen Sie die Soße 5 Minuten lang unter ständigem Rühren, bis sie eindickt, geben Sie dann den geriebenen Käse hinzu, rühren Sie um und gießen Sie die Soße über die Kartoffeln, wenn der Käse schmilzt.
5. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für 1,5 Stunden in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Käsestangen herstellt.
Experte: Julia Arkhipova
