Kohl gehört zu den Gemüsesorten, die die meisten ihrer wohltuenden Eigenschaften behalten, egal wie man sie zubereitet. Das Wichtigste ist, dass die Kohlzubereitung sehr einfach ist.
Der einzige Nachteil ist, dass ein solches Abendessen niemandem gefallen wird.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, sagte, dass man etwas Besonderes kochen kann, wenn man einen Kohlkopf und Hühnchen im Haus hat.
Sie benötigen:
- Kohl - 1 Kopf;
- Huhn (Trommelstock) - 1 kg;
- Sauerrahm - 1,5-2 EL. l.;
- Sojasauce - 2-3 EL. l.;
- Knoblauch - 2-3 Zehen;
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
1. Den Kohl von den äußeren Blättern schälen, waschen und in große Steaks schneiden.
2. Auf ein Backblech legen, mit Salz und Gewürzen bestreuen und mit Pflanzenöl einfetten.
3. Hähnchen darauf legen.
4. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie Sauerrahm mit Sojasoße und gehacktem Knoblauch mit einer Presse vermischen.
5. Gießen Sie es über das Gemüse und das Hähnchen und legen Sie das Backblech für 45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
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Experte: Julia Arkhipova
