Selbstgemachtes Belyashi lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten.
Das resultierende Gericht ist sehr sättigend und aromatisch.
Das Rezept wurde von Yulia Arkhipova geteilt, einer Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.
Zutaten
- Hackfleisch - 300 g;
- Kefir - 400 ml;
- Mehl - 200 g;
- Eier - 2 Stk.;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Zucker - 1/2 TL;
- Salz und Pfeffer.
Wie man hausgemachtes Lazy Belyashi macht
Alle Zutaten für den Teig müssen vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie Zimmertemperatur haben. Kefir kann etwas erhitzt und dann mit 1/2 TL vermischt werden. Soda Diese Mischung muss 5 Minuten lang stehen bleiben.
Zu diesem Zeitpunkt die Eier mit Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Dann müssen Sie Kefir und gesiebtes Mehl hinzufügen.
Das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch in eine separate Schüssel geben. Die Mischung muss gepfeffert sein.
Dann können Sie mit dem Braten fortfahren.
Geben Sie einen Esslöffel Teig auf eine erhitzte Bratpfanne und dann die Füllung, die wiederum mit einer Teigportion „bedeckt“ werden sollte.
Die Belyashi auf beiden Seiten goldbraun braten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Hefeteig zum Backen zu Hause zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
