Weiche Pfannkuchen aus überreifen Bananen eignen sich gut zum Frühstück oder als herzhafter Snack. Die Zubereitung eines solchen Leckerbissens ist recht einfach.
Das Gericht ist weich, süß, zart und mit einem leichten Bananenaroma.
Das Rezept wurde von Yulia Arkhipova geteilt, einer Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen.
Zutaten
Für 2 Bananen benötigen Sie:
- Mehl - 150 g;
- Milch - 1 EL;
- Eier - 2 Stk.;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Vanillezucker - 1 Beutel.
Darüber hinaus sollten Sie Pflanzenöl zum Braten vorbereiten.
Wie man Bananenpfannkuchen macht
Zuerst müssen Sie die Eier mit Zucker schlagen.
Sie können der Mischung eine Prise Salz hinzufügen.
Dann müssen Sie Bananenstücke hinzufügen und warme Milch einfüllen.
Zuletzt wird dem Teig gesiebtes Mehl hinzugefügt. Die resultierende Masse sollte etwa 10-15 Minuten ziehen lassen.
Wenn Sie einen Mixer zur Hand haben, lässt sich der Teig mit einem solchen Gerät ganz einfach zubereiten.
Bananenpfannkuchen in einer heißen Bratpfanne braten, die vorher mit Pflanzenöl eingefettet werden muss.
Vor dem Servieren kann das Gericht mit Fruchtstücken und Puderzucker dekoriert werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Bananenbrot macht.
Experte: Julia Arkhipova
