Pfannkuchen zum Frühstück machen jeden glücklich. Wenn es dann noch Pfannkuchen auf dem Wasser gibt, dann muss man sich im kommenden Frühling keine allzu großen Sorgen um zusätzliche Pfunde machen.
Im Allgemeinen gilt das Gericht als ideal zum Frühstück oder als Mittagssnack und ist sehr einfach zuzubereiten.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man köstliche Pfannkuchen mit Wasser backt.
Sie benötigen:
- Mehl - 500 g;
- Hefe (gepresst) - 20 g;
- Wasser (warm) - 850 ml;
- Pflanzenöl - 3 EL. l.;
- Salz - 1 TL;
- Zucker - 2 EL. l.
Wie man kocht
1. In einer tiefen Schüssel Mehl und Hefe mischen, Zucker hinzufügen, Wasser (500 ml) einfüllen und rühren, bis sich die Klumpen vollständig aufgelöst haben.
2. Öl, restliches Wasser und Salz hinzufügen, mit einem Mixer schlagen und den Teig etwa eine Stunde ruhen lassen.
3. Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten und bei schwacher Hitze Pfannkuchen backen.
Nachdem Sie den Teig in die Form gegossen haben, backen Sie den Pfannkuchen die ersten 15 Sekunden zugedeckt, drehen Sie ihn dann um und backen Sie ihn 30 Sekunden lang ohne Deckel.
Die Pfannkuchen werden gestapelt auf einen mit Butter gefetteten Teller gelegt.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie ein zu stark gesalzenes Gericht retten können.
Experte: Julia Arkhipova
