Desserts aus Hüttenkäse sind frisch, sättigend und gesund, insbesondere wenn es um Rezepte ohne Braten oder Backen geht.
Wir verraten Ihnen weiterhin, was man neben Käsekuchen und Aufläufen noch lecker aus Hüttenkäse machen kann.
Die Expertin der Online-Publikation „BelNovosti“ Yulia Arkhipova , eine viertklassige Köchin und Bäckerin, sprach über ein Rezept für ein No-Bake-Quark-Dessert.
Sie benötigen:
- Kekse (Shortbread) - 300 gr;
- Butter - 100 g;
- Hüttenkäse - 500 gr;
- Sahne (30 % Fett) – 400 ml;
- Zucker - 200 g;
- Gelatine - 25 g;
- Zitrone - 1 Stk.;
- Kirsche - 200 gr;
- Kirschgelee - 100 gr.
Wie man kocht
1. Gelatine in einen Behälter mit 50 ml Wasser geben und unter gelegentlichem Rühren in ein Wasserbad stellen. Den Saft aus der Zitrone auspressen.
2. Mahlen Sie die Kekse auf beliebige Weise zu Krümeln und vermischen Sie sie dann mit geschmolzener Butter.
3. Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform, verteilen Sie sie und stellen Sie sie dann für eine Stunde in den Kühlschrank.
4. Den Hüttenkäse mit Sahne und Zucker mit einem Mixer glatt rühren und dann Gelatine und Zitronensaft hinzufügen.
5. Die Mischung auf die abgekühlten Kekse geben.
6. Kirschgelee zubereiten, Kirschen auf dem gefrorenen Hüttenkäse verteilen und über das Gelee gießen. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und servieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie ein kalorienarmes Dessert zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
