Typischerweise werden Hüttenkäsegerichte mit Desserts in Verbindung gebracht – Käsekuchen (häufiger) und Aufläufen (etwas seltener).
Hören Sie hier nicht auf. Es gibt viele interessante Rezepte mit Hüttenkäse.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erzählte, wie man Kuchen aus Hüttenkäse mit Kräutern backt.
Sie benötigen:
- Mehl - 2 Tassen;
- Hüttenkäse - 200 gr;
- Wasser - 200 ml;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.;
- Eier - 3 Stk.;
- eine Prise Salz und Soda;
- Grün.
Wie man kocht
1. Das Mehl sieben und ein Ei, Pflanzenöl, Salz, Wasser und Soda hinzufügen.
2. Die Zutaten vermischen und den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
3. Bereiten Sie jetzt die Füllung vor. Ein paar Eier hart kochen, nach dem Abkühlen schälen und in Würfel schneiden.
4. Das Gemüse fein hacken, mit Hüttenkäse mischen, gehackte Eier sowie Salz nach Geschmack hinzufügen und mischen.
5. Den Teig in gleiche Teile teilen, ausrollen und die Füllung hineingeben.
6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Fladenbrote auf jeder Seite drei Minuten braten. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie 5 Arten von Pfannkuchenfüllungen zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
