Wenn Sie plötzlich gedämpfte Knödel oder Diätkoteletts zubereiten möchten, aber kein spezielles Gerät für die Zubereitung solcher „Köstlichkeiten“ zu Hause haben, machen Sie sich keine Sorgen.
Eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, glaubt, dass ein improvisierter Dampfgarer auch in einem Landhaus oder im Freien leicht mit eigenen Händen hergestellt werden kann.
Diese Methode wurde von unseren Müttern und Großmüttern in einer Zeit völliger Knappheit erfunden und ist daher sehr einfach. Um einen Dampfgarer zu bauen, benötigen Sie nur zwei Gegenstände.
1. Topf mit Deckel
Es empfiehlt sich, einen tiefen Topf zu verwenden, der Deckel sollte vorzugsweise aus Glas sein – so lässt sich der Kochvorgang besser beobachten.
2. Gaze oder weißes Baumwolltuch
Natürlich muss es sauber sein, dafür kann es mit Waschmittel oder Spülmittel vorgewaschen und gebügelt werden.
Vermeiden Sie besser die Verwendung von Waschpulvern, Kapseln und anderen Produkten, die nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind.
Wenn Sie alles besorgt haben, was Sie brauchen, können Sie davon ausgehen, dass der Trick in der Tüte liegt – Sie müssen nur noch die Gaze oder das Tuch am Pfannenrand befestigen, so dass dieser leicht durchhängt, und das Essen darauf legen.
Zuvor haben wir ein Rezept für Käsefladen in der Pfanne geteilt – ein leckeres und schnelles Frühstück.
Experte: Julia Arkhipova
