Eines der leckersten und gesündesten Desserts sind Bratäpfel. Manchmal werden sie mit Hüttenkäse gefüllt und mit Nüssen und Gewürzen versetzt.
Manchmal steht das Ergebnis im Widerspruch zu dem, was Food-Blogger schreiben. Das ist aber kein Fehler im Rezept. Vermutlich stimmt etwas mit der Technik nicht.
Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Äpfel richtig im Ofen backt.
Hier sind einige Tipps, die Ihnen bei der ersten Zubereitung dieses gesunden Gerichts helfen sollen.
Wie man kocht
1. Äpfel sollten in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen gestellt werden.
2. Äpfel werden nicht so sehr nach Geschmack ausgewählt (obwohl dies auch wichtig ist), sondern nach Eigenschaften:
- dicke Schale;
- große Größe.
3. Wenn Äpfel im Ganzen und ohne Füllung gebacken werden, muss der Stiel entfernt werden.
4. Die Füllung wird nach Geschmack gewählt, am häufigsten handelt es sich jedoch um Hüttenkäse mit Honig und Trockenfrüchten oder Nüssen.
5. Legen Sie die gefüllten oder vorbereiteten Äpfel auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech.
Äpfel je nach Sorte und Größe der Früchte 25–40 Minuten backen.
Fertige Äpfel lassen sich leicht mit einem Messer oder einem anderen Gegenstand durchstechen.
Welche Sorte ist besser?
Die Apfelsorte Antonovka ist konkurrenzlos; es wird auch empfohlen, Granny Smith zu probieren.
Vor allem aber müssen Sie bedenken, dass vieles von den Eigenschaften des Ofens abhängt.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Hackfleisch ohne Fleischwolf zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
