Wenn Sie sich ein herzhaftes, leckeres Mittagessen gönnen möchten, das kalorienarm ist und keine schädlichen Zusatzstoffe enthält, dann sollten Sie auf diese Art der Schnitzelzubereitung achten.
Sie werden fluffig und lecker.
In diesem Fall benötigen Sie nur ein Minimum an Zutaten.
Eine Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, Köchin Yulia Arkhipova, teilte ein einfaches Rezept.
Zutaten
Um 4-5 Portionen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- Karotten - 500 g;
- Grieß - 40 g;
- gemahlener Pfeffer - 1/2 TL;
- Paprika - 1/2 TL;
- Semmelbrösel oder Mehl - 50 g.
Zusätzlich sollten Sie noch ein paar frische Kräuter mitnehmen, um das fertige Gericht zu dekorieren.
Wie man Karottenkoteletts kocht
Zuerst müssen Sie das Gemüse waschen, schälen und dann kochen.
Der Garvorgang sollte nicht länger als 20 Minuten dauern.
Danach müssen Sie die Karotten reiben, mit Grieß mischen und eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen, damit das Müsli Zeit zum Quellen hat.
Nach dieser Zeit müssen Sie Gewürze hinzufügen und die Masse erneut mischen. Dann sollten Sie den Teig zu Kugeln rollen und diese in der Panade wälzen.
Karottenkoteletts in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl anbraten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie fluffige und leckere Gemüsekoteletts zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
