Nicht nur belarussische Hausfrauen wissen, was man aus Kartoffeln kochen kann. Auch in dieser Hinsicht sind britische Köche nicht die Rückständigsten.
Wenn Sie also keinen Appetit auf gekochte oder gebratene Kartoffeln haben, ist es an der Zeit, die Küche aus Übersee zu probieren.
Die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Yulia Arkhipova , eine viertklassige Köchin und Bäckerin, erklärte, wie man einen Kartoffelauflauf nach britischer Art zubereitet.
Sie benötigen:
- Kartoffeln - 500 gr;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Käse (Cheddar) - 150 gr;
- Butter - 250 g;
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- Grün.
Wie man kocht
1. Geschälte Kartoffeln werden in Kreise und Zwiebeln in Ringe oder Halbringe geschnitten.
2. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, Butter (60 Gramm) in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel darin anbraten.
3. Die Zwiebel sollte weich werden und nicht gebraten werden. Danach können Sie den Herd ausschalten und den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
4. Weitere 100 Gramm Öl hinzufügen, die Kartoffeln in eine Pfanne geben, Röstzwiebeln darauf legen und alles mit Käse bestreuen. Dann wiederholen Sie die Schichten. Die letzte Schicht der Kartoffeln wird ausgelegt und das restliche Öl hinzugefügt.
Stellen Sie die Pfanne für 20–25 Minuten in den Ofen, bis die Kartoffeln und das Gemüse weich sind. Es kann mit Fleisch, Pilzen oder Fisch serviert werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie perfekte Kartoffeln backen.
Experte: Julia Arkhipova
