Zarte und süße Käsekuchen sind ein Gericht, das bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt ist.
Sie können den Leckerbissen mit verschiedenen Zusätzen servieren. Ideal ergänzt wird das Gericht mit Sauerrahm, Marmelade, Beeren oder Fruchtstücken.
Aber wenn Sie Käsekuchen im Ofen backen, können Sie Zeit sparen und müssen nicht lange am Herd stehen.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, teilte ein Rezept für einfache und köstliche Käsekuchen im Ofen.
Zutaten
Für 500 g Hüttenkäse müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- Eier - 2 Stk.;
- Zucker - 90 g;
- Vanillezucker - 10 g;
- Mehl - 100 g;
- Salz - 1 Prise.
Zusätzlich können Sie den Käsekuchen noch etwas Rosinen hinzufügen, um das Gericht noch besser zu machen.
Für diese Menge Hüttenkäse reicht es aus, etwa 40-50 g dieses Zusatzprodukts zuzubereiten.
Wie man Käsekuchen im Ofen backt
Gießen Sie zunächst 10 Minuten lang kochendes Wasser über die Rosinen. Anschließend müssen Sie es mit Papiertüchern trocknen.
Als nächstes müssen Sie den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken. Es sollte nicht zu nass oder zu trocken sein.
Wenn der Hüttenkäse körnig ist, muss er zuerst durch ein Sieb gerieben werden.
Dann müssen alle anderen Produkte zur Hauptzutat hinzugefügt werden. Der Teig muss gründlich gemischt werden.
Das Backblech sollte mit Pergament bedeckt sein. Anschließend können Sie mit der Herstellung von Käsekuchen beginnen. Sobald sie fertig sind, empfiehlt es sich, sie mit Eigelb zu bestreichen, damit sie am Ende noch rosiger werden.
Das Gericht etwa 20 Minuten bei 200 Grad backen. Der Ofen muss vorgeheizt werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Karotten-Käsekuchen ohne Mehl und Zucker zubereiten.
Experte: Julia Arkhipova
