Haferflocken sind nicht unbedingt Brei oder Kekse. Manche Hausfrauen gehen noch einen Schritt weiter und bereiten aus dem Müsli einen Auflauf zu oder gießen über Nacht Kefir (Joghurt) darüber.
Aber das alles ist langweilig und kann nur als gesundes Frühstück und nicht als Dessert bezeichnet werden.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man mit Haferflocken knusprigen Apfelkuchen macht.
Sie benötigen:
- Haferflocken - 100 gr;
- Äpfel (süß und sauer) - 3 Stück;
- Mehl - 100 g;
- Butter - 100 g;
- Zitronensaft - 2 TL;
- Stärke (Mais) - 1 TL;
- Zucker (braun) - 80 g;
- Zimt nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Äpfel müssen gewaschen, geschält und entkernt werden, in Scheiben geschnitten und in eine mit Öl behandelte Auflaufform gelegt werden.
2. Haferflocken in eine separate Schüssel geben, Mehl und zerlassene Butter, Zimt, Zitronensaft, Stärke und Zucker hinzufügen.
Mit einem Löffel oder den Händen verrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
3. Wenn die Mischung fertig ist, die Mischung auf den Äpfeln verteilen, verschließen und die Form in den auf 160 Grad Celsius vorgeheizten Ofen stellen.
30-35 Minuten backen und mit Eis servieren. Guten Appetit!
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Experte: Julia Arkhipova
