Geschmorter Kohl ist nicht besonders schwierig zuzubereiten, aber gleichzeitig ist er ein nahrhaftes, sättigendes und gesundes Gericht.
Und dieses Gericht kann auch sehr appetitlich ausfallen: festlich, könnte man sagen.
Dazu müssen Sie am Ende des Garvorgangs ein bekanntes Produkt in eine Bratpfanne oder einen Topf geben.
Das Ergebnis wird ein angenehm „weicher“ Geschmack im gedünsteten Kohl sein.
Einen interessanten kulinarischen Trick teilte eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie , Yulia Arkhipova .
Was am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden soll
Der ganz geheime Zusatzstoff, der gedünsteten Kohl unglaublich appetitlich macht, ist Butter.
In die Schüssel, in der das Gemüse gekocht wird, müssen Sie ein paar kleine Stücke dieses fetthaltigen Produkts werfen.
Dies sollte zu dem Zeitpunkt erfolgen, an dem der gedünstete Kohl fast fertig ist.
Geben Sie das Öl nicht zu früh hinzu, da sonst der Geschmack des Gerichts beeinträchtigt wird.
Wenn das Produkt jedoch in den letzten Minuten der Zubereitung des Gerichts in der Pfanne landet, wird das gewünschte Ergebnis erzielt: Der Geschmack des Kohls wird „samtig“.
Zuvor erklärte der Experte , wie man durch die Zubereitung köstlicher Pfannkuchen die ganze Familie mit Blumenkohl ernähren kann .
Experte: Julia Arkhipova
