Omelette ist ein bekanntes Gericht.
Es ist nahrhaft, schmackhaft und passt auch gut zu verschiedenen Zusätzen: Käse, Kräutern oder Gemüse.
Aber heute schauen wir uns an, wie man ein klassisches fluffiges Omelett in der Pfanne zubereitet.
Yulia Arkhipov, Expertin in der Netzwerkpublikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäcker der vierten Kategorie, stellt fest, dass der Kochvorgang so einfach wie möglich ist.
Zutaten
- Eier - 4 Stk.;
- Milch - 2-3 EL. l.;
- Butter.
Wie man ein köstliches Omelett kocht
Zuerst müssen Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen.
Letzteres muss in eine saubere und kalte Schüssel gegeben, mit einer Prise Salz versetzt und anschließend geschlagen werden.
Um luftige und stabile Spitzen zu erhalten, können Sie einen Mixer verwenden.
Das Eigelb mit einer Gabel glatt rühren.
Dann können Sie mit dem Braten beginnen.
Eine Bratpfanne mit einem Stück Butter erhitzen. Anschließend können Sie das Eigelb ausschütten. Sobald das Eiweiß fest geworden ist, sollte es gleichmäßig verteilt werden.
Das Omelett muss zugedeckt weitere 3-4 Minuten gebraten werden.
Der Leckerbissen sollte mit frischen Kräutern und Gemüsestücken ergänzt werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man ein süßes Kaiseromelett zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
