Dieses Gericht wird zart und sehr fluffig.
Es eignet sich hervorragend für ein köstliches Frühstück oder einen sättigenden Snack.
Sie können den Leckerbissen noch verfeinern, wenn Sie ihn mit Nüssen, Beeren oder Fruchtstücken servieren.
Zutaten
Für die Zubereitung von 2-3 Portionen benötigen Sie:
- Mehl - 60 g;
- Zucker - 2 TL;
- Eier - 2 Stk.;
- Griechischer Joghurt – 150 g;
- Backpulver - 2 TL.
Wie man fluffige Pfannkuchen macht
Das Mehl muss gesiebt und dann mit den restlichen Hauptzutaten vermischt werden.
In einer anderen Schüssel Joghurt mit Eiern vermischen.
Anschließend müssen beide Massen vereint und glattgerührt werden.
Nach dem Teig müssen Sie ihn etwa 10-15 Minuten ruhen lassen, dann können Sie die Pfannkuchen in einer erhitzten Bratpfanne backen. Es ist besser, das Gericht bei mittlerer Hitze zu kochen.
Den Leckerbissen auf jeder Seite 4-5 Minuten braten. Vor dem Servieren können die Pfannkuchen mit Ihren Lieblingszutaten dekoriert werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie aromatische Zwiebelpfannkuchen zubereiten.
