Wenn Sie schnell ein Mittag- oder Abendessen mit Fleisch zubereiten möchten, aber vergessen haben, das Fleisch vorher aus dem Gefrierschrank zu nehmen, sollten Sie auf keinen Fall verzweifeln und das Kochen aufschieben.
Ein kulinarischer Trick, der einigen Hausfrauen bekannt ist, wird Sie retten.
Da hilft schon ein weiteres Produkt, das in jedem Haushalt zu finden ist.
Die Rede ist von normalem Salz.
In diesem Fall kann das Fleisch in nur 15 Minuten aufgetaut werden.
Es ist notwendig, warmes Wasser in ein Becken oder eine tiefe Schüssel zu gießen und dann 4-5 Esslöffel Salz darin aufzulösen.
Dann können Sie das gefrorene Produkt in eine solche Lösung geben.
Dadurch wird durch das Salz die Eiskruste vom Fleisch entfernt und der Auftauvorgang geht deutlich schneller vonstatten.
Darüber hinaus können Sie Kristallzucker verwenden.
Erhitzen Sie dazu eineinhalb Liter Wasser auf 40 Grad und lösen Sie anschließend 3 Esslöffel Zucker in der Flüssigkeit auf.
Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten in dieser Lösung. Zucker beschleunigt nicht nur den Auftauvorgang, sondern verbessert auch den Geschmack des Produkts.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Fleisch mit einer Reibe ganz einfach auftauen können.
