Obwohl die Antwort auf die Frage „Wie macht man einen Kuchen mit alter Marmelade?“ oft im Internet gesucht wird, ist es in manchen Fällen besser, das Produkt wegzuwerfen, als sich selbst einem Risiko auszusetzen.
Zunächst möchten wir Sie daran erinnern, dass nach dem richtigen Rezept gebraute und unter geeigneten Bedingungen (nämlich in einem verschlossenen Glasbehälter bei einer Lufttemperatur von +1 bis +15 Grad) gelagerte Marmelade 2-3 Jahre haltbar ist.
Wenn dieser Zeitraum abgelaufen ist, ist es besser, die Süßigkeiten aus der Dose in den Müll zu werfen. Aber auch die Marmelade vom letzten Jahr ist nicht immer für den internen Gebrauch geeignet.
Daher ist es besser, eine solche Delikatesse abzulehnen, wenn sie ihren Geschmack und ihre Farbe verändert hat – solche Folgen treten häufig bei aktiver Vermehrung pathogener Organismen – Pilze oder Bakterien – im Behälter auf.
Schimmel ist ein weiteres Zeichen dafür, dass die Marmelade weggeworfen werden sollte. Dabei spielt es überhaupt keine Rolle, ob die gesamte Oberfläche der Marmelade unter dem Deckel mit Schimmel bedeckt war oder ob nur eine kleine Stelle aufgefallen ist.
Auch wenn Sie die Früchte zusammen mit den Kernen in ein Glas geworfen haben (dies gilt für Kirschen, Kirschen, Aprikosen usw.), verkürzt sich die Haltbarkeit einer solchen Marmelade aufgrund der Blausäure auf 6-8 Monate wird von denselben Samen freigesetzt.
Wenn Sie daher mindestens eines der aufgeführten Anzeichen bemerken, werfen Sie die Marmelade in den Mülleimer und nicht in die Backwaren.
Zuvor haben wir das Geheimnis köstlicher, saftiger und zarter Fischkoteletts verraten.
