Syrniki sind ein bekanntes Gericht, das normalerweise aus Hüttenkäse, Mehl und Zucker zubereitet wird.
Aber das Rezept kann verbessert und für diejenigen, die eine Diät machen, besser geeignet sein.
Eine leckere Leckerei erhalten Sie beispielsweise, wenn Sie dem Hüttenkäse Karotten hinzufügen.
Es ist einfach, auf Zucker und Mehl zu verzichten.
Das Gemüse verleiht den Käsekuchen eine besondere Süße.
Außerdem müssen Sie der Masse noch etwas Grieß hinzufügen, damit die Käsekuchen fluffig werden und in der Form nicht auseinanderfallen.
Zutaten
Um 4-5 Portionen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- Hüttenkäse - 350 g;
- Karotten - 3 Stk.;
- Butter - 30 g;
- Grieß - 3 EL. l.;
- Eier - 2 Stk.;
- Pflanzenöl.
Wie man Karotten-Käsekuchen macht
Zuerst müssen Sie die Karotten schälen und reiben. Anschließend sollte das Gemüse in Butter unter Zugabe von Grieß etwas angebraten werden.
Lassen Sie alles maximal fünf Minuten lang auf dem Feuer. Anschließend muss die Masse abgekühlt werden.
Hüttenkäse muss mit Eiern gemischt werden. Wenn Sie eine homogenere Masse erhalten möchten, sollten Sie hierfür einen Mixer verwenden.
Dann müssen beide Massen vereint werden.
Sobald die Käsekuchen geformt sind, müssen sie in Grieß gerollt werden, bevor sie in die Pfanne gegeben werden. Es ist akzeptabel, Mehl zum Panieren zu verwenden.
Käsepfannkuchen sollten in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl gegart werden. Sie sollten auf jeder Seite nicht länger als drei Minuten gebraten werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie Käsekuchen ohne Hüttenkäse backen.
