Orientalische Desserts können zu Hause zubereitet werden, und das so einfach, dass Sie fast jeden Tag ihren unglaublichen Geschmack und ihre beeindruckende Optik genießen können.
Diese Wurst mit Mandeln, Walnüssen und Trockenfrüchten, deren Rezept wir heute mit Ihnen teilen, ist für Vegetarier, Veganer und Fastende geeignet.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 70 g Pflaumen (entkernt);
- 80 g getrocknete Aprikosen (kernlos);
- 100 g Datteln;
- 45 g getrocknete Preiselbeeren;
- 50 g Rosinen (kernlos);
- 50 g Kürbiskerne;
- 75 g Mandeln;
- 70 g Walnüsse;
- 20 g Haferflocken;
- 35 g Sesamkörner.
1. Waschen Sie zunächst die getrockneten Früchte gründlich: Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Preiselbeeren, Datteln und Rosinen. Einen Teller mit heißem Wasser füllen und 20-25 Minuten so stehen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Walnüsse hacken und die Sesamkörner und gehackten Mandeln anbraten. Nüsse mit Kürbiskernen und Haferflocken vermischen.
3. Gehackte getrocknete Aprikosen, Preiselbeeren und Rosinen zur Nussmischung geben.
4. Geben Sie die gedämpften Datteln und Pflaumen in einen Mixer und geben Sie die resultierende Masse dann zur Nussmischung.
5. Aus der Masse eine Wurst formen und Sesam darin wälzen. Das Dessert ist fertig, wenn es mindestens 2 Stunden im Gefrierschrank liegt. Anschließend die Wurst in Scheiben schneiden und schon kann es losgehen mit der Verkostung.
Wir haben bereits darüber geschrieben, wie lange Lorbeerblätter in der Suppe gekocht werden sollten.
