Zu Sowjetzeiten bereiteten sich nicht nur Olivier und „Hering unter einem Pelzmantel“ auf das neue Jahr vor. Die Ernährung war recht abwechslungsreich.
Hier zum Beispiel ein Salatrezept, das auch heute noch mit langweiligen Gerichten konkurrieren kann, die zu jedem Anlass serviert werden.
Zum Kochen benötigen Sie:
- Hähnchenfilet - 300 g;
- Schinken - 360 g;
- Käse - 300 gr;
- Eier - 3 Stk.;
- Mayonnaise - 75 g;
- frische Früchte (Äpfel oder Birnen) nach Geschmack;
- frisches Gemüse (Gurken oder Tomaten) nach Geschmack;
- frischer Dill und Petersilie nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Hähnchenfilet und hartgekochte Eier kochen lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt schneiden Sie den Schinken in Streifen, und der Käse lässt sich leichter auf einer groben Reibe reiben.
3. Das gekochte Hähnchen in Würfel oder Streifen schneiden, die Eier in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Nach Geschmack gehackte (grob geriebene) Äpfel oder Birnen zum Salat geben. Bei Bedarf können Sie die dicke Haut entfernen.
5. Als Gemüse können Sie diesem Salat frische Gurken, Paprika und Tomaten Ihrer Wahl hinzufügen.
6. Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und mit frischen Kräutern garnieren.
Das Gericht abkühlen lassen und servieren, guten Appetit!
Wir haben bereits erklärt, wie man das Garen karamellisierter Zwiebeln beschleunigt.
