Jede Hausfrau weiß, dass Essig ein universelles und unersetzliches Produkt ist, das immer in der Küche vorhanden sein sollte.
Essig verbessert die Textur, den Geschmack und die Farbe vieler Gerichte.
Aber nicht jeder weiß, dass dieses Produkt in kleinen Mengen zum Backen zu Hause nützlich ist.
Tatsache ist, dass es eine bessere Reaktion zwischen Hefe und Mehl fördert, wodurch die Backwaren lockerer und luftiger werden.
Darüber hinaus verhindert ein solches Produkt übermäßiges Austrocknen und ergibt einen weicheren Teig, der lange frisch bleibt.
Es ist erwähnenswert, dass Sie bei der Kekszubereitung Tafelessig verwenden können, damit die Delikatesse länger und besser ihre Form behält.
Erfahrene Köche empfehlen, diese Komponente dem Teig für Brot und Pasteten hinzuzufügen. In diesem Fall haben die Leckereien eine sattere Farbe, ein helles Aroma und einen ausgewogenen Geschmack.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Limonade löschen können, wenn Ihnen der Essig ausgeht.
