Kalte oder warme Vorspeisen, eine Beilage auf dem Feiertagstisch – all das ist wichtig, aber kein Festessen ist ohne Salat komplett.
Selbst der einfachste Salat aus frischem Gemüse ergänzt Gerichte wie nichts anderes. Was können wir über Feiertagsrezepte sagen?
Bereiten Sie für das neue Jahr einen köstlichen Salat mit geräuchertem Hühnchen, Pflaumen und Ananas zu.
Sie benötigen:
- Huhn (geräuchert) - 400 gr;
- Pflaumen - 100 gr;
- Ananas (in Dosen) – 200 gr;
- Käse (hart) - 200 gr;
- Nüsse (Walnüsse) - 80 gr;
- Eier - 2 Stk.;
- Champignons - 300 gr;
- Pflanzenöl;
- Mayonnaise.
Wie man kocht
1. Zuerst müssen Sie die Pflaumen 20 Minuten lang mit heißem Wasser übergießen. Sobald es gedämpft ist, muss es gewaschen und geschnitten werden.
2. Eier müssen hart gekocht, abgekühlt und in Würfel geschnitten werden.
3. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und 7-8 Minuten in Pflanzenöl braten.
4. Das geräucherte Hähnchen aufschneiden und das Fleisch in Würfel schneiden.
5. Den Käse reiben, die Nusskerne bei Bedarf anbraten und zu kleinen Krümeln zermahlen.
Die Zutaten können gemischt und mit Mayonnaise gewürzt werden oder in der folgenden Reihenfolge schichtweise ausgelegt werden:
- Huhn;
- Ananas;
- Eier;
- Pilze;
- Pflaumen.
Gleichzeitig jede Schicht mit Mayonnaise einfetten und den Salat mit geriebenem Käse und Nüssen bestreuen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Forellen köstlich backt .
