Kartoffeln sind eine tolle Beilage. Dabei ist die Zubereitung des Gemüses recht einfach.
Um die Gäste jedoch mit einem duftenden und leckeren Gericht zu überraschen, ist es am besten, Kartoffeln mit einigen zusätzlichen Zutaten im Ofen zu backen.
Nur wenige wissen es zum Beispiel, aber Wurzelgemüse und Zitrone ergeben eine hervorragende Kombination.
Zutaten
Für 700 g Kartoffeln sollten Sie Folgendes einnehmen:
- Zitrone - 1 Stk.;
- Knoblauchzehen - 2 Stk.;
- Thymian - 2-3 Zweige;
- Olivenöl - 4 EL. l.;
- Meersalz - 1 Prise;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/4 TL.
Kochvorgang
Gemüse sollte mit Papiertüchern gewaschen und getrocknet werden.
Anschließend sollten die Knollen in Stücke geschnitten und in eine Schüssel gegeben werden.
Dort müssen Sie Zitronensaft auspressen und auch Zitrusscheiben hineinlegen. Außerdem müssen Sie den Knoblauch hacken und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Anschließend können die Kartoffeln auf ein Backblech gelegt werden. Es sollte etwa eine halbe Stunde bei 230 Grad gebacken werden. Die Scheiben können regelmäßig gewendet werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Kartoffeln richtig kochen, damit die Beilage köstlich ist.
