Welches neue Jahr wäre ohne ein Fest komplett?
Die slawische Mentalität steht der Vorstellung festlicher Buffets, bei denen jeder Gast auf sich allein gestellt zu sein scheint, nicht nahe. Geben Sie uns bequeme Sitze und an einem gedeckten Tisch, so spüren wir die Einheit miteinander und verstehen, dass es nicht nur körperlich, sondern auch emotional angenehm ist. So ist es passiert.
Daher ist es sehr wichtig, ein Menü für den Neujahrstisch kompetent zu erstellen, denn jede Hausfrau weiß genau, dass das Neujahrsmenü zu einem solchen Highlight des festlichen Abends wird, wenn man kreativ an die Zusammenstellung herangeht Bewundern Sie das ganze Jahr über die kulinarischen Fähigkeiten des Autors exotischer Gerichte.
Das Symbol des kommenden Jahres wird der Grüne Holzdrache sein. Dies ist das einzige mystische Tier aller Zeichen des chinesischen Horoskops, daher ist nur mit Sicherheit bekannt, dass der Drache als Symbol für Weisheit und Stärke sowie als Hüter des Gleichgewichts der Naturkräfte verehrt wird.
Vielleicht sollte das Neujahrsmenü deshalb leichtere und „richtige“ Gerichte umfassen, also aus leicht verdaulichen Produkten, vorzugsweise mit Schwerpunkt auf frischem Gemüse.
Lassen Sie Ihren Neujahrstisch zum Symbol eines gesunden Lebensstils werden, obwohl Sie gleichzeitig auf viele traditionelle Produkte für den Feiertagstisch verzichten müssen – Mayonnaise, Erbsen- und Bohnenkonserven, geräuchertes Fleisch und Würstchen.
Haben Sie keine Angst, dass Ihr Neujahrstisch ohne diese Produkte dürftig oder unappetitlich aussieht.
Moderne Köche bieten viele exotische und recht einfache Rezepte für Gerichte an, bei denen in Neujahrssalaten Soja- oder Spezialsauce anstelle von Mayonnaise verwendet wird und es besser ist, Fleisch durch Fisch- oder Pilzgerichte zu ersetzen.
Die Ära des Olivier-Salats ist vorbei. Es wurde durch gesündere Rezepte ersetzt, die Olivenöl als Dressing verwenden.
Da unser Land zunehmend unter Übergewicht und Bewegungsmangel leidet, verlassen Gäste heutzutage den Urlaub gerne mit einem leichten Völlegefühl und nicht mit völliger Überernährung, die am Morgen eines neuen Tages zu Bauchbeschwerden führen könnte Kopfschmerzen durch Vergiftung des Körpers mit Zersetzungsprodukten unverdauter Nahrung. Lassen Sie im Jahr des Drachen Einfachheit, Minimalismus und gesundes Essen auf der festlichen Tafel herrschen.
Konzentrieren Sie sich darauf, den Neujahrstisch zu decken, Gerichte zu dekorieren und sich neue extravagante Namen dafür auszudenken.
Denken Sie daran, dass die Hauptsache im neuen Jahr nicht darin besteht, den Lebensmittelvorrat einer Woche zu essen, sondern eine fröhliche und helle festliche Nacht zu verbringen, denn die Eindrücke für das ganze Jahr bleiben in erster Linie von Emotionen und nicht vom Essen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Fisch mit knuspriger Kruste backt .
