Neben kulinarischen Köstlichkeiten bereiten Christen zu Weihnachten immer Kutia zu. Auf diesem festlichen Brei enden die Fastentage.
Versuchen wir herauszufinden, welche Zutaten zu Kutya hinzugefügt werden können.
Sie sagen, dass dieses Gericht seine eigenen Geheimnisse hat. Versuchen wir es herauszufinden.
Sie benötigen:
- Weizen - 2 EL;
- Wasser - 4 EL;
- Mohn - 2 EL;
- Zucker - 2 EL;
- Walnüsse (Kerne) – 1 EL;
- Rosinen - 1 EL.
Wie man kocht
1. Lassen Sie das Müsli bei schwacher Hitze kochen. In anderthalb Stunden ist es fertig, danach sollte es abkühlen.
2. Während es abkühlt, müssen Sie den Mohn mit kochendem Wasser übergießen. Das Wasser sollte etwa zwei bis drei Zentimeter über dem Niveau der Körner stehen. Der Mohn sollte unter dem Deckel gedämpft werden, bis das Wasser vollständig abgekühlt ist.
3. Mahlen Sie die geschälten Nüsse in einer Kaffeemühle.
4. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Wasser ab und mischen Sie Mohn mit Zucker im Verhältnis 1:1. Bequemer geht das mit einem Mixer.
5. Gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser über die Rosinen und lassen Sie das Wasser dann abtropfen.
6. Jetzt müssen nur noch die Zutaten vermischt und je nach Geschmack etwas Wasser oder Zuckersirup zum Brei gegeben und glattgerührt werden.
Guten Appetit!
