In der kalten Jahreszeit sollten Sie Rüben in Ihren Speiseplan einbauen. Dies ist ein gesundes Gemüse, das den Körper mit Vitaminen sättigt.
Darüber hinaus eignet sich das Wurzelgemüse hervorragend als Ergänzung zu Salaten und Snacks.
Viele weigern sich jedoch, Rüben in ihren Speiseplan aufzunehmen, weil der Garvorgang langwierig ist.
Erfahrene Hausfrauen wissen, dass man sich darüber keineswegs schämen muss, denn mit ein paar Tricks lässt sich Gemüse sehr schnell und einfach zubereiten.
So kochen Sie schnell Rüben
Das Wurzelgemüse muss in bereits kochendes Wasser getaucht werden. In diesem Fall können Sie 2-3 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.
Sobald das Wasser zu kochen beginnt, sollte das Wurzelgemüse noch eine halbe Stunde gekocht werden. Anschließend sollten die Rüben für 20 Minuten unter kaltes Wasser gelegt werden. Es ist besser, das Gemüse in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eis zu legen. Das Wasser sollte in dieser Zeit mehrmals gewechselt werden.
Durch den Temperaturunterschied wird das Gemüse fertig und kühlt es gleichzeitig ab.
Es gibt noch eine andere Möglichkeit. Dazu rohe Rüben in Folie einwickeln und für 20-30 Minuten in den Ofen stellen. Es empfiehlt sich, es bei 190 Grad zu backen.
In diesem Fall behält das Produkt alle nützlichen Elemente und ist saftiger und schmackhafter.
