Kaffee und Ingwer sind eine gute Kombination, wenn es um Winterrezepte geht. Ingwerkaffee wärmt nicht nur noch besser, er belebt auch viel mehr.
Ein solches Getränk zuzubereiten ist nicht schwierig. Das Wichtigste ist, frische Wurzeln zu kaufen.
Wie wählt man Ingwer aus?
Es sollte eine schöne, starke und elastische Wurzel sein. Es sollten keine Falten oder Flecken vorhanden sein. Frischer Ingwer hat beim Schneiden eine hellgelbe Farbe.
Es macht Ihren Kaffee aromatisch, würzig, wärmend und belebend.
Wann kochen
Das Getränk sorgt für einen deutlichen Energieschub und sollte daher nicht nachts getrunken werden, es sei denn, Sie müssen nachts arbeiten.
Daher ist die beste Zeit der Morgen.
Wie man kocht
1. Sie müssen Kaffee wie gewohnt zubereiten – in einem Türken, einer Kaffeemaschine oder einfach in einer Tasse.
2. Schälen Sie die Ingwerwurzel und mahlen Sie sie. Bequemer geht das mit einem Fleischwolf oder einer feinen Reibe.
3. Geben Sie einen halben Teelöffel Ingwermischung in eine Tasse und lassen Sie sie einige Minuten ziehen.
Wenn Sie möchten, können Sie den Kaffee dann durch ein Sieb abseihen, aber Sie können es auch so machen. Die Fasern setzen sich am Boden ab und Sie können den Kaffee auch kalt trinken.
Ein solches Getränk wird Sie buchstäblich von innen wärmen.
Je nach Geschmack können Sie Zimt, Milch oder Sahne hinzufügen.
