Hähnchenfilet ist eine beliebte Zutat in vielen Salaten.
Damit das Gericht aber wirklich lecker wird, ist es wichtig, das Filet richtig zu kochen. Wenn Sie beim Garvorgang Fehler machen, wird diese Komponente trocken, zäh oder verkocht.
Wenn Sie möchten, dass das Produkt zart, weich und saftig ist, müssen Sie auf das Verfallsdatum achten und auch gekühltes Fleisch verwenden.
Wie man Filets köstlich kocht
Legen Sie den Vogel zunächst in einen Topf mit kochendem Wasser. Gleichzeitig müssen Sie Gewürze hinzufügen.
Für 2 Filetstücke reichen fünf Erbsen schwarzer Pfeffer und eine Prise Salz.
Zusätzlich müssen Sie ein Lorbeerblatt, 3 gehackte Knoblauchzehen und eine halbe Zwiebel hinzufügen.
Der Garvorgang sollte nicht länger als 20 Minuten dauern.
Allerdings sollten Sie das Wasser nicht sofort ausschütten. Sie müssen das Produkt direkt in der Brühe abkühlen lassen. In diesem Fall wird das Produkt saftiger und zarter.
