Das beliebteste alkoholfreie Wintergetränk ist Kakao. Es wirkt wie geschaffen für kalte Abende und mit Gewürzen wird es noch aromatischer und wärmender.
Schnappen Sie sich deshalb neben Marshmallows noch etwas anderes für den Abend.
Wie man Kakao mit Milch kocht
Sie benötigen:
- Kakao (Pulver) - 2 EL. l.;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Milch - 500 ml.
Wie man kocht
1. Kakaopulver in eine Tasse geben und mit Zucker zu einer glatten, trockenen Mischung verrühren.
2. Erhitzen Sie die Milch in einem geeigneten Topf, ohne sie zum Kochen zu bringen, und gießen Sie etwas davon in eine Tasse.
3. Rühren, bis eine dicke und konzentrierte Mischung entsteht. Rühren, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.
4. Gießen Sie das Konzentrat in einen Topf mit Milch und kochen Sie es unter Rühren etwa 7–10 Minuten lang, bis Schaum entsteht.
Was man zum Kakao hinzufügen sollte
Option eins: Zitronensaft
Nicht die häufigste Kombination, aber Kakao offenbart eine neue Farbe und einen neuen Geschmack. Ein paar Tropfen Zitronensaft reichen für eine Tasse.
Option zwei: Vanillin und Zimt
Ein Paar, das zu einer klassischen Kombination geworden ist. Sie können Vanillezucker sowie gemahlenen Zimt und Zimtstangen verwenden.
Option drei: Salz
Dies ist ein bekannter Geschmacksverstärker. Sie können pro Tasse eine kleine Prise Salz hinzufügen. Salz macht den Kakaogeschmack reicher.
Option vier: Peperoni
Wer kennt nicht den Geschmack von Schokolade mit scharfer Paprika? Die Hauptsache ist, sich nicht von Gewürzen mitreißen zu lassen, damit man den Kakao nicht mit Wasser herunterspülen muss.
