Normalerweise werden Käsekuchen entweder als Hauptgericht oder zum Nachtisch zubereitet. Nicht jede Hausfrau weiß, dass man sie gesalzen kochen kann.
Sie werden mit einer speziellen Soße serviert. Sie können es im Ofen kochen, dann kann das Gericht als Diätgericht bezeichnet werden.
Sie benötigen:
- Hüttenkäse (Fett) - 350 g;
- Mehl - 1 EL. l oder Grieß - 2 EL. l.;
- frisches Grün - 30 g;
- Ei - 2 Stk.;
- saure Sahne - 200 gr;
- Koriander - 20 gr;
- Zitronensaft - 30 g;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad Celsius aufzuheizen. Eier, Hüttenkäse, Grieß (Mehl), Salz und gehackte Kräuter in einer Schüssel vermischen. Mischen.
2. Nach dem Kneten der Masse Käsekuchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Für 10-15 Minuten in den Ofen geben.
3. Bereiten Sie die Soße zu: Dazu den Koriander hacken, zum Sauerrahm geben, dann Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die fertigen Käsekuchen auf Teller legen, mit der Sauce übergießen und heiß auf den Tisch servieren.
Guten Appetit!
