Wenn Sie Ihre Familie mit köstlichen Kohlrouladen verwöhnen möchten, sollten Sie sich mehr Zeit für die Zubereitung der Füllung nehmen.
Ja, auch von der Qualität der Kohlblätter hängt viel ab, aber auch der Fleischanteil spielt eine ebenso wichtige Rolle.
Wie kann man den Geschmack von Kohlrouladen verbessern?
Reis ersetzen
Wir sind es gewohnt, Kohlrouladen in Kombination mit Reis zuzubereiten, aber ein solches Gericht wird niemanden überraschen. Es wird angenommen, dass die köstlichsten Kohlrouladen von Hausfrauen hergestellt werden, die der Füllung Graupen hinzufügen.
Ja, man muss noch etwas daran „basteln“, aber die Mühe lohnt sich.
Öl
Jedes Hackfleisch wird viel appetitlicher, wenn Sie daran denken, etwas Öl hinzuzufügen. Bei der Zubereitung von Kohlrouladen sollte zunächst ein kleines Stück eingefroren und mit einer Reibe zerkleinert werden.
Geheime Zutat
Wenn Ihre Kohlrouladen möglichst saftig sein sollen, ist es an der Zeit, eine Geheimzutat zu verwenden.
Die Rede ist von Tomaten.
Dazu sollte eine Tomate geschält und zum Hackfleisch gegeben werden.
