Viele Menschen bereiten gerne verschiedene Snacks zu, da sie dem Menü große Abwechslung verleihen.
Da solche Gerichte sehr beliebt sind, kommen sie auch für das Servieren auf dem Neujahrstisch in Betracht.
Wenn Sie kein Geld für teure Zutaten für Gourmet-Snacks ausgeben möchten, können Sie ein günstiges und leckeres Gericht zubereiten.
Wie bereitet man einen Snack aus Hühnermägen zu?
Zunächst empfiehlt es sich, die Mägen selbst vollständig vorzubereiten. Vergessen Sie nicht, dass die Innereien vor dem Kochen gründlich gereinigt werden müssen. Normalerweise werden sie in Salzwasser mit Lorbeerblättern und Piment gekocht, um einen angenehmeren Geschmack zu erzielen.
Anschließend kühlen wir die Mägen, damit sie in Zukunft leichter verarbeitet werden können.
In der Zwischenzeit können Sie die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl mit etwas Zucker leicht anbraten. Die Zwiebel auf einen Servierteller legen. Wenn die Mägen abgekühlt sind, können sie geschnitten werden. Die bevorzugte Form ist ein Strohhalm.
Karotten können sowohl gekocht als auch roh verwendet werden. Bei beiden Varianten das Gemüse mit einer Reibe zerkleinern und zu den restlichen Zutaten geben.
Etwas Pfeffer darüber geben.
Unser Gericht muss mit einer speziellen Marinade gewürzt werden. Dazu vermischen Sie einen Löffel Essig mit drei Esslöffeln Sojasauce und mehreren gehackten Knoblauchzehen.
Der Snack sollte zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.
Aufgrund der Sojasauce ist Salz nicht erforderlich, Sie können es jedoch nach Belieben hinzufügen.
