Gastfreundliche Hausfrauen lieben Rezepte, mit denen sie etwas aus dem Nichts kochen können. Und wenn es auch zum Tee serviert werden kann, dann wird die Gastgeberin es noch lange in ihren Armen tragen.
Es besteht wieder die Möglichkeit, zufällige Gäste mit einem guten Apfelstrudel zu überraschen.
Sie benötigen:
- Lavash - 1-2 Blätter;
- Äpfel - 5 Stück;
- Zucker - 6 EL. l.;
- Butter - 50 g;
- gemahlener Zimt - 1 TL;
- Ei - 1 Stk.;
- Zitronensaft - 2 EL. l.
Wie man kocht
1. Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft übergießen.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen und mit Zucker vermischen, dann die Äpfel dazugeben und bei mittlerer Hitze weich köcheln lassen.
3. Am Ende des Garvorgangs mit Zimt bestreuen, umrühren und vom Herd nehmen.
4. Während die Äpfel abkühlen, das Fladenbrot mit geschlagenem Ei bestreichen und dann die Äpfel darauf legen, dabei etwas von den Rändern zurücktreten.
5. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle, legen Sie es auf ein mit Pergament bedecktes Backblech, bestreichen Sie die Oberseite mit geschlagenem Ei und backen Sie es im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang.
Guten Appetit!
