Dieses Gemüse enthält viele nützliche Elemente, die zur Stärkung des Körpers und zur Erhaltung der Figur beitragen.
Damit solche Lebensmittel jedoch ihre einzigartigen Eigenschaften nicht verlieren und schmackhaft sind, ist es wichtig zu lernen, wie man sie richtig zubereitet.
Am einfachsten ist es, Brokkoli und Blumenkohl zu kochen.
Wie man Brokkoli kocht
Wenn das Produkt frisch ist, sollte es gewaschen und in Blütenstände geteilt werden.
Gefrorener Brokkoli muss nicht gewaschen oder aufgetaut werden.
Der Kochvorgang ist einfach. Sie müssen das Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und das Gemüse dann 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze kochen.
In diesem Fall wird der Kohl knusprig. Wenn Sie ein weicheres Produkt erhalten möchten, müssen Sie es etwa 8-10 Minuten kochen.
Bitte beachten Sie, dass frischer Kohl länger zum Kochen braucht.
Wenn Sie einen helleren Geschmack wünschen, müssen Sie auf die Gewürze achten. Eine ausgezeichnete Kombination ergibt sich mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Schale.
Wie man Blumenkohl kocht
Gefrorene Blütenstände müssen nicht zuerst aufgetaut und gewaschen werden, aber bei frischen Blütenständen kann man auf einen solchen Vorgang nicht verzichten.
Gemüsestücke müssen in bereits kochendes Wasser gelegt werden.
Auf Wunsch kann die Flüssigkeit nach Geschmack gesalzen werden.
Der Kohl sollte etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze gehalten werden.
