Landkartoffeln sind ein „Volksgericht“, das sowohl auf der Speisekarte von Restaurants als auch in Fast-Food-Restaurants seinen Platz gefunden hat.
Diese Beliebtheit lässt sich leicht durch den Geschmack des Snacks erklären.
Landkartoffeln haben bei richtiger Zubereitung eine beeindruckende Kruste und ein angenehmes Fruchtfleisch im Inneren. Es ist jedoch nicht immer möglich, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Manchmal werden die Kartoffeln zu trocken. Im Gegenteil, in manchen Fällen ist die Beilage zu nass. Manchmal möchte das Gemüse überhaupt nicht backen. In diesem Fall müssen Sie nur noch „Ihr“ Rezept finden.
So kochen Sie die perfekten Landkartoffeln
Produktliste
- ein Kilogramm Kartoffeln;
- fünf große Löffel gutes, geruchloses Pflanzenöl (das Produkt ist raffiniert);
- je ein kleiner Löffel Paprika, Senf und Salz;
- ein halber kleiner Löffel trockener Senf;
- etwa ein Drittel eines kleinen Löffels granulierter Knoblauch (oder ein paar frische Zehen);
- eineinhalb Löffel Gewürzmischung für Kartoffeln.
Wie man ein beliebtes Gericht kocht
Zuerst müssen wir unser Gemüse schälen und unter fließendes Wasser legen, um eventuelle Sandspuren zu entfernen. Danach müssen Sie jede Knolle in vier Teile teilen, um charakteristische Scheiben zu erhalten.
Als nächstes müssen Sie einen Wasserkocher mit Wasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln in einen beliebigen Behälter geben, mit kochendem Wasser auffüllen und drei Minuten lang erhitzen.
Dann entfernen wir das Wasser und versuchen unsere Scheiben zu trocknen.
Pflanzenöl mit Gewürzen und Senf vermischen. Mit der resultierenden Mischung verarbeiten wir die Kartoffeln.
Decken Sie das Backblech mit Folie ab und legen Sie das Gemüse darauf. Das Gericht wird 20 Minuten bis eine halbe Stunde bei 220 Grad im Ofen zubereitet.
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