Zu Sowjetzeiten erschien ein etabliertes Olivier-Rezept, das als Klassiker gilt.
Für die damalige Küche war der Salat wirklich ideal.
Die Auswahl an Produkten war in den Geschäften nicht so groß wie heute, daher begnügten sich die Hausfrauen mit den einfachsten Optionen.
Es besteht jedoch keine dringende Notwendigkeit, dem klassischen Rezept zu folgen. Fischliebhaber können beispielsweise ein neues und ungewöhnliches Salatrezept ausprobieren.
So bereiten Sie eine ungewöhnliche Version eines bekannten Salats zu
Liste der erforderlichen Komponenten
- Salzkartoffeln (nicht mehr als 300 Gramm);
- frische Gurke (mittel);
- eine Packung Thunfischkonserven;
- drei gekochte Eier;
- Mayonnaise nach Ihrem Ermessen;
- Salz und etwas Frühlingszwiebel.
Wie man eine Fischversion von Olivier kocht
Wir versuchen, die Kartoffeln und Hühnereier in schöne, etwa gleich große Quadrate zu schneiden. Die optimale Größe beträgt nur einen Zentimeter.
Dasselbe machen wir mit der zuvor gewaschenen und getrockneten Gurke.
In eine Schüssel geben.
Thunfisch sollte von guter Qualität sein. Entfernen Sie die Flüssigkeit und bringen Sie den Fisch mit einer Gabel zu einer homogenen Masse. Salz hinzufügen und vermischen.
Sie können den Salat eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen.
Vor dem Servieren Mayonnaise hinzufügen und nicht vergessen, etwas gehackte Frühlingszwiebeln hinzuzufügen.
