Huhn ist ein erschwingliches und gesundes Produkt, das viele in ihre Ernährung aufnehmen.
Aber nicht alle Hausfrauen braten gerne Hähnchenfilet in der Pfanne, weil sie glauben, dass es unmöglich ist, es so zu garen, dass es saftig bleibt.
Köche wissen, dass dies einfach ist, aber viele machen beim Kochen Fehler, die das Abendessen ruinieren. Schauen wir uns die beliebtesten davon an.
Marinade
Viele Leute vergessen es zu verwenden und das Endergebnis ist ein trockenes und geschmackloses Pfannengericht. Es ist die Marinade, die das Filet nicht nur weicher und schmackhafter macht, sondern Ihnen auch einen saftigen Leckerbissen ermöglicht.
In diesem Fall können Sie verschiedene Rezepte für Marinaden verwenden, beispielsweise mit Kefir oder Mineralwasser.
Braten
Legen Sie das Filet nicht in eine kalte Bratpfanne. Beim Kochen müssen Sie berücksichtigen, dass dieses Kochgeschirr gut erhitzt werden muss. Dies ist notwendig, um die Säfte im Inneren des Vogels zu „versiegeln“.
Es empfiehlt sich, das Filet bei mittlerer Hitze zu braten. Der Vorgang sollte nicht zu lange dauern. Es reicht aus, die Stücke nicht länger als 10 Minuten zu braten.
