Hähnchenbrust ist ein gesundes Produkt und eine ausgezeichnete Proteinquelle.
Der nahezu vollständige Fettmangel führt jedoch dazu, dass das Gericht durch die Wärmebehandlung nicht die beste Konsistenz erhält.
Das Essen ist oft trocken, zäh und hat keinen kräftigen Geschmack.
Erfahrene Köche haben jedoch längst gelernt, Hähnchenbrust zu braten, zu kochen oder zu backen, damit das Gericht zart und saftig wird.
Das Geheimnis erfahrener Feinschmecker
Die Weichheit und Saftigkeit von gekochtem, gebratenem oder gebackenem Fleisch wird durch die richtige Vorbereitung des Produkts für die Wärmebehandlung gewährleistet.
Besprühen Sie die Hähnchenbrust daher vor dem Garen mit Tropfen Zitronensaft.
Sie müssen nicht warten: Das „verarbeitete“ Produkt kann sofort in einen Topf, eine Bratpfanne oder einen Ofen gegeben werden.
Das Ergebnis des Kochens wird ein ziemlich saftiges Gericht sein.
Darüber hinaus kommt dank Zitronensaft der Geschmack von Hühnerfleisch viel besser zur Geltung als sonst. So erhält das Gericht nicht nur die ideale Konsistenz, sondern wird auch wirklich appetitlich.
