Sicherlich gibt es in jedem Haushalt regelmäßig Schnitzel, denn dieses einfache Gericht ist immer eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
In den meisten Fällen werden Schnitzel aus gehacktem Fisch oder Fleisch zubereitet.
Vor relativ kurzer Zeit erfreuen sich Gemüsekoteletts und Linsenkoteletts großer Beliebtheit. Aber viele haben noch nicht einmal von Eiern gehört, obwohl sie in einigen Ländern als recht beliebt gelten.
Welche Zutaten müssen Sie für ein interessantes Gericht zubereiten?
- 6 gekochte und ein rohes Ei;
- zwei Stücke vom gestrigen Brot;
- ein Bund Zwiebeln und Dill;
- ein halbes Glas Milch;
- Pflanzenöl und etwas Butter (ungefähr vierzig Gramm);
- Salz und schwarzer Pfeffer.
Wie man ungewöhnliche Schnitzel kocht
Sie müssen vorgekochte und abgekühlte Eier mit den großen Zähnen einer Reibe zermahlen. Das Grün mit einem Messer fein hacken.
Legen Sie den Laib ohne Kruste in eine Schüssel mit Milch.
Hühnereier mit Kräutern vermischen. Wir drücken das Brot nicht zu stark aus und fügen es der Zubereitung hinzu. Jetzt müssen nur noch ein rohes Ei sowie Salz und Pfeffer hinzugefügt werden.
Bringen Sie die Mischung in einen homogenen Zustand und beginnen Sie mit der Zubereitung von Koteletts. Anschließend müssen Sie Semmelbrösel verwenden.
In einer Pfanne Pflanzenöl mit Butter vermischen und das Gericht erhitzen. Die Schnitzel auf jeder Seite drei Minuten braten.
Für ein intensiveres Aroma können Sie der Zubereitung auch etwas gehackten Knoblauch hinzufügen.
