Bei der Zubereitung eines Omeletts können selbst erfahrene Hausfrauen nicht sicher sein, dass das Gericht das gewünschte Volumen und die passende Textur hat.
Es ist jedoch keine Frage von Glück oder Vermögen: Sie müssen sich lediglich strikt an die Regeln halten.
Für ein Omelett wird zunächst eine gusseiserne Bratpfanne mit kleinem Durchmesser gekauft, da nur solche Utensilien das gewünschte Ergebnis liefern können.
Welche anderen Geheimnisse sollten Sie kennen?
Schneebesen
Um ein Omelett zuzubereiten, ist es wichtig, zwei Hauptkomponenten zu kombinieren: Eier und Milch. Manchmal können sie jedoch keine homogene Masse bilden.
Oder die Hausfrau lässt sich zu sehr von dem Prozess mitreißen, wodurch ein Rohling zum Backen entsteht.
Sie müssen einen Schneebesen nehmen und die beiden Produkte vorsichtig vermischen.
Anfangsvolumen
Es ist wichtig zu bedenken, dass eine Zentimeterschicht des Werkstücks nicht flauschig werden kann. Daher müssen Sie zunächst die Menge der Zutaten richtig berechnen.
Daher sollte die optimale Dicke der ersten Omelettschicht mindestens drei Zentimeter betragen.
Verschwenden Sie keine Zeit mit Warten
Sie sollten nicht mit dem Kochen eines Omeletts beginnen, es sei denn, Sie sind sicher, dass Sie es sofort auf den Herd stellen können. Es ist wichtig, dieses Gericht sofort zuzubereiten.
