Es gibt viele Rezepte für die Herstellung dünner Pfannkuchen, und jedes davon ist anders.
Zum Beispiel wie dieses, über das wir heute sprechen werden.
Seine Besonderheit ist der im Pfannkuchenteig enthaltene Honig, der die Pfannkuchen überraschend lecker, aromatisch und zart macht.
Um den Teig zuzubereiten, schlagen Sie zunächst zwei Eier in eine Schüssel und fügen Sie 2 Esslöffel Honig hinzu.
Stellen Sie die Schalen in ein Wasserbad und rühren Sie gelegentlich um, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
Gießen Sie anschließend 2 Tassen Milch, 50 ml Pflanzenöl in die Mischung, fügen Sie 1 Tasse Mehl und eine Prise Soda hinzu.
Alle Zutaten gründlich vermischen und fertig ist der Teig. Lassen Sie es 15–20 Minuten einwirken, danach können Sie mit dem Braten der Pfannkuchen in einer Pfanne beginnen.
Guten Appetit!
