Bei der Zubereitung jedes Gerichts spielt die richtige Reihenfolge der Zutaten eine wichtige Rolle.
Borschtsch enthält eine große Anzahl an Zutaten, daher ist es wichtig, die Produkte richtig zu versenden.
Wie ist die richtige Reihenfolge beim Hinzufügen von Lebensmitteln zum Borschtsch?
Zuerst bringen wir das Fleisch zur vollen Bereitschaft. In der Regel dauert dieser Vorgang eineinhalb bis zwei Stunden. Wenn Sie die Brühe mit Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblättern und anderen Zutaten gekocht haben, müssen diese entfernt werden.
Das Fleisch wird ebenfalls entnommen und zum fertigen Borschtsch gegeben.
Als nächstes kommen die Kartoffeln. Das Gemüse braucht 15 bis 25 Minuten, um weich und zart zu werden. Dann wird zerkleinerter Kohl hinzugefügt. Die Zutat benötigt bis zu 15 Minuten Garzeit.
Anschließend schicken wir Zwiebel-Karotten-Anbraten mit Tomatenmark. Sie sollten es nicht zu früh einführen, da der Borschtsch sonst möglicherweise nicht so reichhaltig und aromatisch wird.
Zum Schluss die Rüben hinzufügen. Wenn Sie es zu lange kochen, erhalten Sie orangefarbenen Borschtsch anstelle eines spektakulären roten Gerichts.
Ungefähr sofort nach Salz abschmecken und die Komponente hinzufügen. Dann schicken wir die Gewürze. Es ist besser, Gemüse und Knoblauch erst nach dem Kochen hinzuzufügen. Gleichzeitig wird das Schmalz hinzugefügt, wenn man es hinzufügt.
